খুব সহজে অনুষ্ঠান বাড়ির মত বানিয়ে ফেলুন প্লাস্টিক চাটনি, রইল রেসিপি

Plastic Chatni

নতুন ধরনের রান্না করতে অনেকেই ভালোবাসেন। রান্না একটি শিল্প ।বাঙালি মানেই খাওয়া-দাওয়া এবং খাওয়া-দাওয়ার জন্য দরকার পরে রান্না করার। খাবারের শেষ পাতে চাটনি খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। অনুষ্ঠান বাড়ি হোক বা নিজেদের বাড়ি চাটনি বাঙালির সবসময় প্রিয়। শেষ পাতে চাটনি থাকলে খাবার অনন্য মাত্রা পেয়ে যায়। সাধারণত টমেটো , তেঁতুল, জলপাই ইত্যাদি টক জাতীয় জিনিস দিয়ে … Read more

দোকানের মতো বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের “চিকেন মোমো”, শিখে নিন রেসিপি

Chicken Momo

ভালো রান্না করতে পারাটাও একটি আর্ট (Art)।আমাদের সকলের একটি অতি পরিচিত খাবার হল মোমো। মোমো খেতে কমবেশি প্রত্যেককেই ভীষণ পছন্দ করেন। সন্ধ্যের জলখাবারে যদি মোমো থাকে তাহলে আর কিচ্ছু লাগেনা। আরে বাড়িতেই যদি তৈরি করে নেওয়া যায় বাইরের মতো চিকেন মোমো (Chicken Momo)। তাহলে কেমন হয়? দেখে নিন সেই রেসিপি। এই রান্নাটি করার জন্য উপকরণ … Read more

আজকের স্পেশাল রেসিপি লেমন চিকেন, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ পদ্ধতি

Image 264, , আজকের স্পেশাল রেসিপি লেমন চিকেন, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ পদ্ধতি

বাঙালি বাড়িতে চিকেন হওয়া মানে আলু দিয়ে ঝোল কিংবা কষা।কিন্তু একঘেয়ে একই রকম ভাবে খেতে কারই বা ভালো লাগে,জিভ চায় সবসময় একটু আলাদা স্বাদের খাবার।আর সেই কারনেই আজ আমরা আমাদের প্রতিবেদনে চিকেনের একটু ভিন্ন স্বাদের রেসিপি নিয়ে আলোচনা করতে চলেছি।আজ আমরা জেনে নেব কিভাবে বাড়িতে সহজ উপায়ে সুস্বাদু লেমন চিকেন বানাবেন। লেমন চিকেন বানানোর জন্য … Read more

Saraswati Puja 2023: সরস্বতী পুজোর পরের দিন গোটা সেদ্ধ খাওয়ার রীতি চলে আসছে বহু যুগ ধরে, রইল নেপথ্যের কাহিনি

Image 259, , Saraswati Puja 2023: সরস্বতী পুজোর পরের দিন গোটা সেদ্ধ খাওয়ার রীতি চলে আসছে বহু যুগ ধরে, রইল নেপথ্যের কাহিনি

মাঘ মাসের শুক্লপক্ষের পঞ্চমী তিথিতে এই পুজো করা হয়ে থাকে। যে কোন শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান বা বাড়িতে বাড়িতে এই পূজা করা হয়। বাড়িতে ছোটদের হাতে খড়ি দেওয়ার জন্য অনেকে পূজা করে থাকেন। জ্ঞান বাণী এবং শিল্পের দেবী হলেন সরস্বতী। রীতি মেনে পূজার পরের দিন ষষ্ঠী পুজো করা হয়ে থাকে। তিথি অনুসারে শনিবার সরস্বতী পুজো। এই একটা দিন … Read more

আটা ও গুঁড়ো দুধ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ স্বাদের সকালের জলখাবার, একবার খেলে প্রেমে পড়ে যাবেন

Image 257, , আটা ও গুঁড়ো দুধ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ স্বাদের সকালের জলখাবার, একবার খেলে প্রেমে পড়ে যাবেন

শীতের সকালে সবাই চায় নিত্যনতুন জলখাবার খেতে, যেগুলো খেতে হবে সুস্বাদু কিন্তু বানাতে লাগবে কম সময়। এই ঝামেলা দূর করতেই আপনাদের জন্য এনেছি এমন একটি পদের রেসিপি, যা খেতে হবে দূর্দান্ত কিন্তু রান্না করতে খুব কম সময় লাগবে। উপকরণ- ১. আটা ২. গুঁড়ো ৩. নুন ৪. দুধ ৫. চিনি গুঁড়ো ৬. সাদা তেল উপকরণ– প্রথমে … Read more

আলু ও মটরশুঁটি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই তরকারি, জমে যাবে রুটি, লুচি ও পরোটার সঙ্গে

Image 252, , আলু ও মটরশুঁটি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই তরকারি, জমে যাবে রুটি, লুচি ও পরোটার সঙ্গে

শীতকালে বিভিন্ন সবজি যায়, যার মধ্যে মটরশুঁটি অন্যতম। শীতকালে মটরশুঁটির বিভিন্ন পদ রান্না করা হয়, যার মধ্যে অন্যতম হল আলু এবং মটরশুঁটি তরকারি। শীতকালে রুটি, লুচি বা পরোটার সাথে খাওয়ার জন্য এটি একটি আদর্শ তরকারি। রেসিপিটি দেখে নিন- উপকরণ: মটরশুঁটি, আলু, গোটা, জিরে হিং, আদা, রসুন, পেঁয়াজ, টমেটো, গরমমসলা গুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা, ধনেপাতা জিরেগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, হলুদগুঁড়ো, … Read more

অসাধারণ রেসিপি! খেয়ে নাম করবে বাড়ির সবাই, তৈরি করুন নিরামিষ সয়াবিন মুইঠ‍্যা

Image 245, , অসাধারণ রেসিপি! খেয়ে নাম করবে বাড়ির সবাই, তৈরি করুন নিরামিষ সয়াবিন মুইঠ‍্যা

এতদিন তো আমিষ মুইঠা অনেক খেলেন এবার না হয় নিরামিষ সয়াবিনের মুইঠা খেয়ে দেখুন। সোয়াবিনের মুইঠা তৈরি করতে গেলে সবার প্রথমে কড়াইতে বেশ খানিকটা জল নিতে হবে, তাতে হাফ চামচ নুন দিতে হবে। নুনটা ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে জলটা গরম করে নিতে হবে। জল গরম হয়ে গেলে তাতে 100 গ্রাম সয়াবিন দিতে হবে। এরপর সয়াবিনটি … Read more

এইভাবে বানিয়ে ফেলুন লোভনীয় স্বাদের “মালাই কেক”! রইল রেসিপি

Image 138, , এইভাবে বানিয়ে ফেলুন লোভনীয় স্বাদের &Quot;মালাই কেক&Quot;! রইল রেসিপি

রান্না করাটাও একটা শিল্পের মধ্যে পরে। রান্না করাটাও মানুষের একটা বিশেষ গুন। আজকাল সোশ্যাল মিডিয়ায় অনেকেই তাদের রান্নার ভিডিও পোস্ট করে থাকেন। সেরকমই একটি মালাই কেকের রেসিপি (Recipe) রইল ভোজনরসিকদের জন্য। দেখে নিন। এটি বানানোর উপকরণগুলি (Ingredients) হল- ৩ কাপ ময়দা, ৩ টে ডিম, দুধ, কনডেন্স মিল্ক, ৪ কাপ চিনি, বেকিং পাউডার, আমন্ড ও বাদাম … Read more

এক রান্নাতেই বাজিমাত! নিমেষেই হবে ভাতের থালা সাফ, রইলো দুর্দান্ত স্বাদের বেগুনের এই রেসিপি

Image 134, , এক রান্নাতেই বাজিমাত! নিমেষেই হবে ভাতের থালা সাফ, রইলো দুর্দান্ত স্বাদের বেগুনের এই রেসিপি

ভালো রান্না করতে পারাটাও একটি আর্ট। ভর্তা আমাদের সকলেরই প্রিয় একটি খাবার। যে কোনো জিনিসের ভর্তা যেন সেই উপকরনের স্বাদ আরো বাড়িয়ে দেয়। বেগুন আমাদের অতি পরিচিত একটি সবজি। বেগুনের ভর্তা আমরা সকলেই খেয়েছি। এটি স্বাদে হয় অসাধারন। গরম ভাতের সঙ্গে এই বেগুনের ভর্তা থাকলে আর কিছুই লাগে না। দেখে নেওয়া যাক বেগুনের ভর্তার রেসিপি। … Read more