পৌষ পার্বণে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের পাকন পিঠে, শিখে নিন রেসিপি

Image 241, , পৌষ পার্বণে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের পাকন পিঠে, শিখে নিন রেসিপি

পৌষ মাস এসে গেছে। আর পৌষ মানেই উৎসব আর পিঠে খাওয়ার ধুম। এইসময়ে সকলেই বিভিন্ন রকমের পিঠে (Pitha) তৈরি করেন। এই জন্যই আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি পাকন পিঠে (Pakon Pithe)-এর একটি দূর্দান্ত রেসিপি, যা একবারে অন্যরকম একটি পিঠের রেসিপি। দেখে নিন – উপকরণ: দু কাপ ময়দা, দু কাপ দুধ, একটি ডিমের কুসুম, বিস্কুটের গুঁড়ো: দু … Read more

পৌষ সংক্রান্তিতে বানিয়ে ফেলুন গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী মুখশলা পিঠা, একবার খেলে প্রেমে পড়ে যাবেন

Image 237, , পৌষ সংক্রান্তিতে বানিয়ে ফেলুন গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী মুখশলা পিঠা, একবার খেলে প্রেমে পড়ে যাবেন

পিঠে খাওয়ার আসল সময় হল শীতকাল। শীত আর পিঠের যেন সমানুপাতিক সম্পর্ক। কারণ শীতে সকলেই বিভিন্ন রকমের পিঠে (Pitha) খেতে পছন্দ করেন। আর নানান এই পৌষে পালা-পর্বণ তো লেগেই রয়েছে। তাই আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ‘মুখশলা পিঠে’-এর একটি দূর্দান্ত রেসিপি (Recipe)। দেখে নিন – উপকরণ: মুগ ডাল, নারকেল কোরা, লিকুইড দুধ, গুঁড়ো দুধ, চালের গুঁড়ো, … Read more

Pithe Recipe: পৌষ সংক্রান্তিতে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের ‘দুধ চিতই পিঠে’, চেয়ে চেয়ে খাবে বাচ্চা থেকে বুড়ো

Image 232, , Pithe Recipe: পৌষ সংক্রান্তিতে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের ‘দুধ চিতই পিঠে’, চেয়ে চেয়ে খাবে বাচ্চা থেকে বুড়ো

বাঙালির কাছে শীতকাল মানেই মিষ্টিমুখ। নানারকম পিঠে পুলি মিষ্টি ছাড়া যেন শীতকাল জমে না। এই সময় বাড়িতেই নানারকম পিঠে বা মিষ্টি বানানো হয়। আবার অনেকসময় দোকান থেকে কিনে আনা মিষ্টি বা পিঠেও খাওয়া হয়। আমাদের সকলের অতি পরিচিত একটি পিঠে হলো দুধ চিতই পিঠে। এটি খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায়। দেখে নিন সেই রেসিপি। … Read more

চাল ডাল বাটার ঝামেলা ছাড়াই বাড়িতেই খুব সহজেই এইভাবে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের সরু চাকলি পিঠা

Image 230, , চাল ডাল বাটার ঝামেলা ছাড়াই বাড়িতেই খুব সহজেই এইভাবে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের সরু চাকলি পিঠা

বাঙালির কাছে শীতকাল মানেই মিষ্টিমুখ। নানারকম পিঠে পুলি মিষ্টি ছাড়া যেন শীতকাল জমে না। এই সময় বাড়িতেই নানারকম পিঠে বা মিষ্টি বানানো হয়। আবার অনেকসময় দোকান থেকে কিনে আনা মিষ্টি বা পিঠেও খাওয়া হয়। আমাদের সকলের অতি পরিচিত একটি পিঠে হলো সরু চাকলি পিঠে। এটি খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায়। দেখে নিন সেই রেসিপি। … Read more