সকালের তাড়াহুড়ো তে ভারী খাবার খেতে পারছেন না! অথচ চিকিৎসকরা বলে থাকেন সকালের খাবার সব সময় ভারী এবং পুষ্টিকর হওয়া আবশ্যক। অথচ প্রতিদিন একই রুটি তরকারি বা নির্দিষ্ট কিছু খাবার খেয়ে অরুচি এসে যায়। এমন সমস্যার কথা মাথায় রেখেই আজকের প্রতিবেদনে নিয়ে আসা হয়েছে একটি অভিনব রেসিপি। রেসিপিটি বাড়িতে থাকা উপকরণ মুড়ি এবং ডিম দিয়ে … Read more
চলে এসেছে মকর সংক্রান্তি। পৌষ মাস মানেই পিঠে পুলির মরশুম। তাই আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি দুধপুলি তৈরির সহজ রেসিপি। তাই আর দেরি না করে শুরু করা যাক প্রতিবেদনটি। উপকরণ :- নারকেল কোরা, খেজুর গুড়, দুধ, গুঁড়ো দুধ, খোয়া ক্ষীর, এলাচ গুঁড়ো, চিনি, জল, চালের গুঁড়ো। প্রণালী :- প্রথমে একটি কড়াইতে দু কাপ মতো … Read more
আসতে চলেছে ক্রিসমাস। ক্রিসমাস উদযাপনের জন্যই সেজে উঠেছে গোটা বিশ্ব। ক্রিসমাস আর কেক থাকবে না তা কি হয়? ক্রিসমাস অর্থাৎ বড়দিন মানেই তো কেক। বাজারে বিক্রি হওয়া কেকে ডিম থাকে। নিরামিষাসি হওয়ার জন্য অনেকেই তাই বড়দিনে কেক খেতে পারেন না। ডিম ছাড়া কেক বানানো গেলেও অনেকের মতে তা খেতে ভালো হয় না। কিন্তু ডিম ছাড়াও … Read more
একই রকম নাস্তা ( Snacks) রোজ খেতে ভালো না কারোরই। তাই সকলেই চায় বিভিন্ন রকমের নাস্তা খেতে। কিন্তু বিভিন্ন ধরনের নাস্তার রেসিপি নিয়ে চিন্তিত থাকেন সবাই। তবে এবারে আপনাদের জন্য আনা হয়েছে নাস্তার খুব সহজ একটি রেসিপি, যেটা বানাতে কম সময় লাগবে অথচ খেতে হবে দূর্দান্ত। আলু (Potato) এবং কিছু উপাদান দিয়ে তৈরি করা যাবে … Read more
ভাল রান্না করতে পারাটিও একটি আর্ট। শীতকালের একটি প্রধান সবজি হল ফুলকপি। ফুলকপি দিয়ে নারান রকমের রান্না বাড়িতে করা হয়। তবে মাছের পরিবর্তে ফুলকপি দিয়ে বানানো যায় ফুলকপির মুইঠা। এটি স্বাদে হয় অসাধারণ। দেখে নেওয়া যাক সেই রেসিপি। এই রান্নাটির উপকরণ (Ingredients) হিসেবে লাগবে ফুলকপি (Cauliflower), আলু (Potato), গোটা গরম মসলা, গোটা জিরে (Cumin), তেজপাতা, … Read more
শীতকাল এসে গেছে। আর শীতকালে বিভিন্ন রকমের খাবার বানাতে এবং খেতে ইচ্ছা করে সকলের। বিশেষ করে শীতকালে বিভিন্ন রকমের পিঠে (Pitha) খেতে ভালোবাসেন সবাই। তাই আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি দুধ চিতই পিঠে (Dudh Chitoi Pithe Recipe) -এর একটি দূর্দান্ত রেসিপি, যা একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছা করবে। দেখে নিন – উপকরণ: ১. আতপ চালের গুঁড়ো … Read more